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門司港地ビール工房

【1F ジンギスカン フロア】 天井が高く明るく開放的な空間でビールとベストマッチするジンギスカンがお楽しみいただけます。(44席) このフロアは十数年前まで船舶用品の倉庫として使われていました。今でも面影がうかがえます …

石窯ピッツァ

門司港地ビール工房のピッツァは地ビール酵母を練り込んだ特製生地を使用。一枚一枚丁寧にご注文をうけてから作ります。 石窯で焼き上げるピッツァは高温でむら無く短時間で仕上げます。 関連ページ: 門司港地ビール工房 門司港地ビ …

門司港地ビール各種

ヴァイツェン ビールスタイル:南ドイツスタイル・へ―フェヴァイツェン  アルコール度数:約5.5% IBU(苦みの数値):10 南ドイツのバイエルン地方で発祥したビール。15世紀後半から、バイエルン地方の上流階級に愛され …

門司港地ビール誕生のおはなし

序章(プロローグ) それは一つの驚きだった。 1996年春、アメリカワシントン州タコマ市の港の見える街角。 そこで初めて口にした地ビールの味。 「地ビールがこんなに旨いものだったとは・・・・。」 その驚きは一つの夢へと変 …

激熱!焼カレー

どこよりも熱く!をモットーに特製カレーで門司港地ビールだけでしか味わえない最高の焼きカレーができました。水を一切使わずに贅沢にビールで煮込んだカレーは深みとコクが違います。スプーンを入れるとチーズと卵がとろーりとろけてまろやかに。是非一度お試し下さい