本格ジンギスカン

「ジンギスカンは初めて」という人も、おなかいっぱい食べたい人も皆様に満足いただけるメニューを取りそろえました。何を頼んで良いかわからない、という方はお気軽にスタッフまでご相談下さい。

ジンギスカンとは…
photo_jin_menuジンギスカンとは北海道で有名な羊の肉を焼いて食べる料理のことです。もともと羊は世界で広く食べられている食肉で、牛や豚よりも多くの人に食べられているのです。世界の宗教で牛や豚は食べることを禁じたものがありますが、羊は禁じられていません。そもそも「ジンギスカン」という料理名は中国料理の 「コウヤンロウ(鍋羊肉)」が始まりだと言われています。それを日本人が食べやすく工夫して今のジンギスカン料理が出来上がったのではないかと言われています。