2020年11月24日 / 最終更新日時 : 2021年4月8日 admin_mojiko 肉料理 南フランス郷土料理カスレ 南フランス郷土料理カスレ ¥1870 南フランス伝統の料理で自家製のソーセージと豚バラ肉、鶏のコンフィに白いんげん豆を鴨のフォー(出汁)とトマトソースでじっくり煮込み、アツアツに焼き上げました。 従来の豚バラ肉に比べあかぶたのバラ肉はしっとり柔かく、肉の甘みとトマトソースが絡み合い更に美味しくなりました。 FacebooktwitterHatenaPocketCopy