アイスバイン[数量限定・冷凍便]

¥5,940 (税込)

この商品とショップ内の他の冷蔵商品を一緒にご購入頂いた場合は別々の発送となり、お届けも別々になります(配達日指定は可能です)。

やわらかく煮込んだ豚の骨付きすね肉
クリスマスや年末年始の食卓の主役はこれで決まり!

福岡県うきは市のブランド豚(三元豚)耳納いっーとんの骨付きすね肉を14日間、丹精込めて調味液に漬け込み熟成させ、玉ねぎ・にんじん・セロリ等の香味野菜と一緒に6時間コトコトと煮込みました。

そのままでも、アレンジしても大活躍のごちそうです
こちらの商品は[冷凍便]でお送りします。冷凍の状態で出荷日より3ヶ月が賞味期限です。お召し上がりの前に冷蔵庫にて約1日かけて解凍してください。

アイスバイン本来の味を愉しむ:
大きめの鍋にたっぷりのお湯を準備し、真空パックのまま沸騰しない程度の中火で約30分ほど温め、袋から取り出して5ミリ程の厚さでスライスしてお召し上がりください。

アレンジして愉しむ:
アイスバインを一口サイズにカットし、更にグリルして焼き上げると外はカリカリ中はジューシーな「シュバイネハクセ」という料理になります。
ポトフやスープに入れても旨味が広がり、アイスバインを入れるだけで味わいに深みが増し、いつものスープが大変身します!

門司港ビール6本とのセット商品[冷蔵便]はこちら

商品コード: eisbein カテゴリー: ,

説明

「メツゲライM」は門司港ビールが造るさまざまな味わいのビールに本当にあうメツゲライ(ハム・ソーセージ類)を門司港ビールが自ら研究を重ね開発・製造を行うハム・ソーセージブランドです。
吟味した素材を使用し、職人がこだわり抜いたレシピでビール醸造所に隣接する工場で丁寧に手づくりしています。
「門司港ビール」と「メツゲライM」が織りなす「最高のペアリング体験」をぜひお楽しみください。

アイスバイン
1本 650g以上
(未開封の状態)
−15℃以下保存  賞味期限:3ヶ月   解凍後はお早めにお召し上がりください。
骨付き豚すね肉(国産)、食塩、糖類(粉あめ、砂糖)、酵母エキス/ リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V,C)、調味料(アミノ酸)、香料、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)

ドイツの定番料理「アイスバイン」
ご家庭で簡単にプロの味を愉しめる、パーティーの主役にもオススメの一品です。

当店のアイスバインは福岡県うきは市のブランド豚(三元豚)耳納いっーとんの骨付きすね肉を14日間、丹精込めて調味液に漬け込み熟成させ、玉ねぎ・にんじん・セロリ等の香味野菜と一緒に6時間コトコトと煮込みました。

<召し上がり方>
アイスバイン本来の味を愉しむ:大きめの鍋にたっぷりのお湯を準備し、真空パックのまま沸騰しない程度の中火で約30分ほど温めます。
温めた後、袋からアイスヴァ院を取り出し、5ミリ程の厚さでスライスしてお召し上がりください。

調理して違った味わいを愉しむ:アイスバインを一口サイズにカットし、更にグリルして焼き上げると外はカリカリ中はジューシーな「シュバイネハクセ」という料理になります。
また、ポトフやスープに入れても旨味が広がり、アイスバインを入れるだけで味わいに深みが増し、いつものスープが大変身します!