門司港ビール6本+アイスバインセット[数量限定・冷蔵便]

¥8,910 (税込)

門司港ビール6本+アイスバインのお得なセット

門司港ビール6本と、ペアリングで更に美味しく楽しめる自家製アイスバインのセットです。おもてなしの食卓やホームパーティーの主役に最適です。
ビール6本はスタッフがその時に定番や季節限定などのおすすめを組み合わせでお送りしますが、ご希望があればご注文時に「注文メモ」欄へご記入ください。
注)在庫状況などでご希望に添えない場合もございます。予めご了承ください。

ドイツ伝統料理やわらかく煮込んだ豚の骨付きすね肉「アイスバイン」

福岡県うきは市のブランド豚(三元豚)耳納いっーとんの骨付きすね肉を14日間、丹精込めて調味液に漬け込み熟成させ、玉ねぎ・にんじん・セロリ等の香味野菜と一緒に6時間コトコトと煮込みました。

そのままでも、アレンジしても大活躍のごちそうです
こちらの商品は[冷蔵便]でお送りします。冷蔵の状態で出荷日より14日が賞味期限です。開封後はお早めにお召し上がりください。

アイスバイン本来の味を愉しむ:
大きめの鍋にたっぷりのお湯を準備し、真空パックのまま沸騰しない程度の中火で約30分ほど温め、袋から取り出して5ミリ程の厚さでスライスしてお召し上がりください。

アレンジして愉しむ:
アイスバインを一口サイズにカットし、更にグリルして焼き上げると外はカリカリ中はジューシーな「シュバイネハクセ」という料理になります。
ポトフやスープに入れても旨味が広がり、アイスバインを入れるだけで味わいに深みが増し、いつものスープが大変身します!

アイスバイン単品[冷凍便]はこちら

商品コード: b6eb カテゴリー: , タグ: ,

説明

「メツゲライM」は門司港ビールが造るさまざまな味わいのビールに本当にあうメツゲライ(ハム・ソーセージ類)を門司港ビールが自ら研究を重ね開発・製造を行うハム・ソーセージブランドです。
吟味した素材を使用し、職人がこだわり抜いたレシピでビール醸造所に隣接する工場で丁寧に手づくりしています。
「門司港ビール」と「メツゲライM」が織りなす「最高のペアリング体験」をぜひお楽しみください。

生ビール
原材料/麦芽・ホップ
容 量/350ミリリットル
製造者/門司港レトロビール株式会社

・賞味期限について
ヴァイツェンはより新鮮な状態をご賞味していただきたいので製造から60日、その他のビールは90日です。
お届け後は冷蔵庫にて保管してください。ビールは製造された瞬間が最も美味しいのでなるべく早く飲みましょう。

・美味しく飲むために
ビールは、時間と共にビール酵母やたんぱく質等が沈殿していきます。
ヴァイツェンを飲むときは大きめのグラスを用意して沈殿しているビール酵母も一緒に入れてください。
また、冷やしすぎると香りや味わいが感じにくくなりますので、香りのよいヴァイツェンやペールエール等のエールタイプは10℃前後がおすすめです。
ラガータイプは5℃前後がおすすめです

アイスバイン
1本 650g以上
(未開封の状態)
10℃以下保存   14日間  開封後はお早めにお召し上がりください
骨付き豚すね肉(国産)、食塩、糖類(粉あめ、砂糖)、酵母エキス/ リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V,C)、調味料(アミノ酸)、香料、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)

ドイツの定番料理「アイスバイン」
ご家庭で簡単にプロの味を愉しめる、パーティーの主役にもオススメの一品です。

当店のアイスバインは福岡県うきは市のブランド豚(三元豚)耳納いっーとんの骨付きすね肉を14日間、丹精込めて調味液に漬け込み熟成させ、玉ねぎ・にんじん・セロリ等の香味野菜と一緒に6時間コトコトと煮込みました。

<召し上がり方>
アイスバイン本来の味を愉しむ:大きめの鍋にたっぷりのお湯を準備し、真空パックのまま沸騰しない程度の中火で約30分ほど温めます。
温めた後、袋からアイスヴァ院を取り出し、5ミリ程の厚さでスライスしてお召し上がりください。

調理して違った味わいを愉しむ:アイスバインを一口サイズにカットし、更にグリルして焼き上げると外はカリカリ中はジューシーな「シュバイネハクセ」という料理になります。
また、ポトフやスープに入れても旨味が広がり、アイスバインを入れるだけで味わいに深みが増し、いつものスープが大変身します!